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來介紹一道堪稱是經典特別的料理,因為年代久遠,


大概6-7年前了,算是懷舊的料理


料理名稱是「最難忘的人」,(請時請用台語複頌一遍)


首先準備的食材如下:


1.      西瓜一片


2.      香蕉一串


3.      龍眼十顆


4.      豬大骨一支


5.      咖哩粉3、咖啡粉三匙、鹽(少許)


6.      烏魚子一片


7.      蒜頭五顆


8.      汽水一罐


9.      高雄市自來消毒水2000CC


 


這道菜作法非常簡單


首先


1.      使用用自來消毒水1000CC熬大骨湯


2.      然後烏魚子加蒜頭一起榨成汁


3.      將西瓜吃掉,西瓜皮留下放到大骨湯的鍋子裡面


4.      將準備好的龍眼一樣果肉吃下肚,龍眼殼跟龍眼子放進鍋


5.      接下來步驟也一樣,把香蕉皮剝開吃掉,香蕉皮丟進鍋


6.      等待大骨湯滾開....滾開時 : 鍋子裡的大骨湯倒掉, 骨頭也丟掉


7.      將剛剛烏魚子與蒜頭榨完汁倒進鍋子


8.      剩下的自來消毒水1000cc全部到進鍋子,此時攪拌


9.      再把剛剛準備的調味料 :咖哩粉、咖啡粉、鹽加進鍋子裡


10.  此時開大火滾開.....滾開就大功告成了!!!


11.  這時開汽水慶祝!!!!


然後剛剛那一鍋端給最討厭的人吃!! 保證他一生難忘!!!!


 


                


最後......早年在聽這張CD的時候


只能用聽的,那時或許不懂他的作法


現在有熱心的網友拍成VCR   請點連結進去收看


現在終於一目了然了.........


完完全全正宗原味,食材也準備的很周到


該有的步驟絲毫沒偷工減料


有空再來試試吧!!!!

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    藍色狂想^^ 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()