自從開始喀拉喀拉打豆漿以來
過濾豆漿是一種麻煩事情
後來一直找簡便的方法
讓自己煮來喝的豆漿更簡便
除了第一用買的,第二請老母煮(聲控)
後來找到了第三種方法
直接買豆漿機~~哩哩叩叩的豆漿機真的一大堆
這時意外發現耶濃豆漿
強調不濾渣的豆漿
在台中的歷史才開店3年~~
不過生意好的強強滾
口味多變,香濃順口
冰的好喝,熱的更好喝
男的喝過說讚,女的喝過也說讚
上班族喝過說讚,銀髮族喝過說讚
為此我也一直再找如何
讓不濾渣豆漿更好喝
因此因緣際會下入手一台調理機
號稱打冰沙可以、打小魚乾可以、打咖啡豆可以
打香菇可以、打柴魚屑可以、打芝麻醬可以
打辣椒醬可以
打手機可以(網路真的有影片把I-phone丟下去打成碎片)
不過在我試過千變萬變也不厭倦的方法裡
還是仿「耶濃豆漿」的「耶儒豆漿」最好喝、順口
不會到喉嚨沙沙的卡住
因為個人的經驗所學習到的簡直因該可以打豆漿來賣了
所以稱為「耶儒豆漿」
如果照賣調理機的銷售員說的「天花亂醉」
什麼黃豆不用泡
靠邀黃豆也沒有煮熟直接倒進去調理杯一起打
就是一杯香濃的豆漿~那只有熱熱的好喝而已
第一:黃豆在清洗後再水已泡8小時
第二:黃豆泡水後個個呈現飽滿狀態後再洗過一遍
第三:黃豆放在鍋子裡加水一直煮
煮到黃豆爛透了為止~沒錯簡直要讓它爛透
不過我有試過,要爛透會煮到50min到1hr那麼久
瓦斯很貴會被老母罵死
因此我煮到水滾轉小火在滾30分鐘
再丟到悶燒鍋裡悶2個小時到2個小時半
簡直爛透了到極點
第四:把爛透到極點的黃豆丟到調理機的杯子裡
再把熱開水加到調理機的杯子裡
還有要喝這種不濾渣豆漿
要像耶濃一樣膏膏的~~黃豆和熱水比例~請用1:1
我的「耶儒豆漿」則是黃豆和熱水比例用1:3
加入些許糖~~按下按鍵
就是一鍋很香濃的不濾渣豆漿
1:3的濃稠度也「督阿賀」
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