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依稀記得剛開始體驗學習打豆漿時
是用阿嬤牌果汁機
馬力小轉速慢
那時候除了打完必須濾掉豆渣以外
不過打完的豆渣
一開始很天真的留下來伴中筋麵粉
煎一煎當豆渣餅吃
後來其實沒那麼勤勞
直接丟到果樹下當天然的廢料(肥料)
還要用大鍋子在瓦斯爐上煮沸
而煮沸過程必須眼睛盯緊鍋子裡
看看煮沸沒
煮沸時必須趕緊關小爐火
不然會聽到阿母的慘叫聲~~
黑豆~~其實只是皮是黑的而已
裡面是黑的~當然~這是青仁黑豆↓↓↓
哪裡來就從那裡去!!!!
從田裡來就從田裡去
大地上的五穀六畜從此生生不昔↓↓↓
煮過濾式的豆漿一定要用大鍋子
預防尖叫慘案發生↓↓↓
但早上時間匆促~~
果汁機打完又要清洗又要顧爐火
盡管是用很大的鍋子沒有三頭六臂
一樣慘案發生
但是在冒泡不代表是滾了
這時只是皂素冒出來的泡泡
立即馬上~~立馬轉小火
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